Skaldyr.dk kender de gode råvarers vej fra hav til bord. Firmaets stifter Henning Støvlbæk Krog har gennem en årrække taget aktiv del i sin families rejefiskeri i Grønland. Hans og familiens ekspertise samt store netværk, som er oparbejdet gennem generationer, kommer kunderne til gavn. Handler man hos skaldyr.dk ved man, at kvaliteten er helt i top.

Henning Støvlbæk Krog startede med at levere friske fødevarer fra havet i 1999, under navnet Krog & Co., men firmaet har nu skiftet til det mere Internet venlige navn skaldyr.dk. Med det nye firmanavn hersker der ej heller tvivl om, hvad den gode vare er: skaldyr af enhver art - leveret overalt i Danmark og nu også i Sverige, helt uden fordyrende mellemled.

Da Henning Støvlbæk Krog valgte at gå i land for at sælge rejer og andre skaldyr i stedet for at fange dem, blev han straks meget glad for den personlige kontakt med kunderne: "Når vi kommer ud til vore kunder med de friske varer, får vi altid en god snak om, hvad kunden står og mangler eller godt kunne tænke sig at afprøve i køkkenet/ forretningen. Den dialog er uvurderlig, for den sikrer, at skaldyr.dk altid er på forkant med det sidste nye." fortæller Henning Støvlbæk Krog, der befinder sig som en fisk i vandet i sit firma.